COOKLIFE

İlk Tadım Zeytinyağı

50TL
Kahvaltıda ya da yemek öncesinde aperatif olarak tüketmeniz için Kaptanın Çiftliği ile üretilen İlk Tadım Zeytinyağı, Manisa Köprübaşı’nda yetiştirilen Arbekina zeytinlerinden elde edilir. Zeytinler morarmaya başladığı anda hasat başlar. 2 saat içerisinde 27°C’de soğuk sıkım yöntemiyle sıkılarak asit oluşumunun önüne geçilir. Aynı gün içinde kağıt filtre kullanılarak filtrelenir. Bu şekilde tadı korunarak şişelenir. Yörenin yazları sıcak ve kurak, kışları soğuk ve karlı geçen iklimi, zeytine özgün bir tat olarak yansır. Başlangıç lezzeti olarak yoğun ve pürüzsüz bir aroma sunar. Tat Notası: Çimen, domates sapı, roka, yeşil erik, enginar Damakta Kalan: Yüksek meyvemsilik, hafif acılık ve yakıcılık Koku: Meyvemsi, yeşil erik, çimen Maksimum Asidite: %0.2 Polifenol: 380-400 mg/l Hasat / Lokasyon: Kasım 2020 / Köprübaşı, Manisa - Kaptanın Çiftliği İlk Tadım Zeytinyağı’nı ekmek, galeta ya da focaccia ile tadımlayabilir, nar ekşisi ya da zahter ile tatlandırabilirsiniz. Bu ürünün şişesi; doğaya karşı bilinçli bir yaklaşımla, yeniden kullanmak isteyeceğiniz ve özgün yorumlara açık objeler olarak düşünülüp tasarlandı.

İlgili Ürünler

Görüntülenen Ürünler